カネヰ醤油でつくる美味しいお召し上がり方

風味しょうゆうまみ

風味しょうゆうまみ

かけしょうゆとして
お漬物・冷やっこ・焼き魚など卓上に置いてそのままかけてお使いください。
できれば、かわいい「おしょうゆさし」に詰め替えてお使いください。
ポン酢に
ゆず・レモンなどの果汁と1:1の割合で混ぜてください。
おいしいポン酢ができます。柑橘類は搾りたてが一番、市販のポン酢と比べてみてください。
そうめんつゆに
おだし・みりんと合わせてそうめんつゆに。
我が家では、「えび」と「味パック」でとったおだしを使っています。
手作りの味をお楽しみください。

味パック

だし汁に
500mlのお湯に味パック一袋を入れ2~3分煮立てますと、
おいしい「おだし」ができます。
いろんな料理のだし汁としてご利用ください。
おしょうゆ味がついていますので、味付けにはご注意ください。
お吸い物に
500mlのお湯に味パック一袋を入れ2~3分煮立てますと、
そのままでおしょうゆ味のついたお吸い物ができあがります。
卵とじ・お豆腐・みつばなどお好みの具を入れ、お召し上がりください。
鍋物のだしに
土鍋に張ったお水の中に、
昆布と一緒に味パック2~3袋を いれて煮立ててください。
五目飯に
例えば四合の五目飯なら・・味パック2袋とうすくちうまみ大さじ2杯

味パック

菜もろみ

菜もろみ

もろきゅうに
短冊に切ったきゅうりに添えて「もろきゅう」に、
その他セロリ・にんじんなどによく合います。
ご飯にかけて
あたたかいご飯に少しかけてお召し上がりください。
食がすすみます。
冷やっこ・湯豆腐に
お豆腐にも結構よく合います。
鶏肉の味噌漬けに
鶏肉のささみを「菜もろみ」に1時間ほど漬け込み、
網焼きをしてみました。少し香ばしくてとてもおいしく仕上がります。
白身の魚や貝柱にもよく合います。